6月1日消息，俗话说：兵马未动，粮草先行。国乒男队今天从北京前往厦门，而昨天，国乒队营养师孙翼鹏已经抵达厦门，他的主要任务就是提前为国乒队制定食谱，选购食材，让运动员吃得安心。
据孙翼鹏介绍，奥运会备战期间，运动员的食谱以清淡为主，保证热量，少油少盐，确保运动员完成大运动量训练。
国乒队的食谱是一周一定，除了肉制品外，运动员到了厦门当然要品尝当地的海鲜。从目前的检验结果看，海鲜中还没有发现“瘦肉精”，可以放心食用。集训期间，国乒队将从厦门体育中心指定供货商采购，新鲜是必须的，绝不能让运动员吃坏了肚子。包括禽蛋类和青菜等食材将从麦德龙选购，主要是考虑麦德龙的食材有溯源系统，一旦出现问题可以及时处理。包括油、盐等调味品，也都从麦德龙采购。
孙翼鹏说，“根据运动员的实际需要，首批500公斤肉制品去除骨头，也就能满足10天左右。”孙翼鹏估计，队员们吃的特供肉出厂价比起老百姓吃的肉，每斤要贵上20元左右。
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