6月1日消息，今天国乒男队前往厦门将进行40天的封闭训练，在队员们备战奥运会期间，为了避免“瘦肉精”带来不必要的麻烦，国家体育总局对离京集训运动队的食物严格把关，专门从北京空运了500公斤肉制品。
根据中国乒乓球队后勤保障的工作人员介绍，第一批500公斤肉制品已在前天运到厦门，包括猪肉、牛肉、羊肉和少量的禽类。国乒队领队黄飚介绍，国家队与北京的这几个肉类基地已经合作多年，都是经过国家体育总局批准和挑选，并签订特别的供货合同，严格筛选肉类质量。即便如此，每批肉类空运过来之前，依然需要送到总局反兴奋剂中心进行检测，确保不含生长素、“瘦肉精”等成分。
工作人员说，每一批肉制品运来时，都必须附有相应的检测报告，确保安全。在厦门集训期间，国乒队的肉制品都将从北京空运，根据实际需要，不够再补充。
国乒已经先后20次来厦进行封闭训练，今年是第一次从北京空运肉制品，可见对“瘦肉精”问题的高度重视。为了避免“瘦肉精”带来的非战斗性减员，国家体育总局在今年元旦过后，专门召开了奥运备战期间食品安全问题的会议，会上重申不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉。
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