10月30日凌晨，2011乒乓球亚欧全明星对抗赛欧洲站结束了首日的较量。欧洲队大比分一度2-1领先，中国新星许昕出场后为亚洲队稳定住了局面，险胜奥恰洛夫将比赛拖入到决胜盘。随着唐鹏力克马特内，亚洲队在第一天就以3-2领先。
第一盘：梅兹0-3高宁
首盘比赛在09年的欧锦赛冠军与新加坡名将高宁之间进行。久疏战阵的梅兹显得状态一般，仅在第一局给高宁制造了一定的麻烦，不过这位新加坡名将还是以11-7赢得开门红，此后更是将比赛完全拖入自己的节奏，以11-2、11-4再赢两局，3-0横扫梅兹，为亚洲队赢得开门红。
第二盘：斯米尔诺夫3-2庄智渊
第二盘俄罗斯选手斯米尔诺夫迎战中华台北的庄智渊。前两局庄智渊都是在大好形势下惨遭逆转，10-12、11-13连丢两局。这位中华台北好手虽然以11-9、11-8连扳两局，可惜在决胜局再度错失关键分，12-14，2-3惜败给对手，欧洲队将大比分扳成1平。
第三盘：萨姆索诺夫3-2朱世赫
两位欧亚老将在第三盘狭路相逢。主场作战的老萨迅速进入到状态，以11-2、11-6连下两城。在被动形势下，朱世赫使出削中反攻的法宝，以11-9、11-7将大比分扳成2-2。老萨在决胜局卷土重来，开局一波6-0的得分高潮，让朱世赫难以招架，最终以3-2险胜，欧洲队大比分2-1反超。
第四盘：奥恰洛夫2-3许昕
中国代表许昕在第四盘登场，迎战德国新锐奥恰洛夫。许昕一上来积极上手，凌厉的攻势让奥恰洛夫难以招架，以11-4、11-8拿下前两局。奥恰洛夫此后稳住阵脚，以11-7、11-9连扳两局。不过许昕此后没有给奥恰洛夫机会，发挥出前三板优势，以11-7拿下决胜局，3-2险胜对手，帮助亚洲队将大比分艰难扳成2平。
第五盘：马特内1-3唐鹏
决胜盘，欧洲队派出了五位选手当中名气最小的马特内，亚洲队则以中国香港名将唐鹏迎战。从比赛过程看，两人在实力上有一定的差距。虽然法国选手以11-8先拔头筹，但唐鹏很快进入到了状态，以11-8、11-7、11-8连扳三局，3-1逆转获胜，这样亚洲队在首日就以大比分3-2领先。
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