早餐是一个人一天的活力源泉，不能不吃也不能下航次。太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡。大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的早餐，不仅致营养失衡，甚至潜藏致病因子。
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早餐要补充奶类，利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，还能帮助稳定情绪。
早餐要有足够的维生素，水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!
早餐要有谷物，燕麦粥或者全卖面包是不错的选择，吃清粥配青菜，也很棒。
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