愈来愈多的研究发现，很多天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除难闻的口气。
芹菜：嚼芹菜，可帮你对牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为芹菜这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。
奶酪：英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质使牙齿更为坚固。
绿茶：绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。研究显示，绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。
香菇：近年来一些研究发现，香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
芥末：日本在实验中发现，芥末里的某种物质可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
薄荷：薄荷叶含有一种单帖烯类化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。
洋葱：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
水：喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后，喝一杯水来清洗口腔，可减少一些蛀牙机会。
